Deskripsi

Kelas Memasak Profesional Tingkat Lanjutan (Advance) ditujukan untuk peserta yang ingin mendalami dunia memasak setelah mempelajari kelas dasar dan menengah. Pada kelas ini peserta akan berlatih keterampilan yang diperlukan untuk bekerja pada dunia profesional. Kelas ini lebih menekankan pada kecepatan, konsistensi, daya tarik visual dan kreativitas. Peserta akan mempelajari masakan dari seluruh dunia dan juga mendapatkan pengantar pada "kotak misteri". Materi yang dipelajari berupa:

• Variasi tantangan hidangan internasional
• Menyiapkan menu restoran dengan kecepatan dan kepercayaan diri
• Membuat menu kreadi sendiri dengan estimasi biaya dan produksi

Manfaat Kursus

1. Peserta akan mendapatkan ilmu dan praktek langsung dari chef profesional
2. Peserta dapat menjalankan bisnis food & beverage setelah menyelesaikan program 
3. Peserta akan mendapatkan sertifikat yang diakui oleh Diknas pada akhir program
4. Peserta dapat melakukan magang di restoran ternama