Coffee class ditujukan kepada pecinta kopi yang ingin mempelajari pengenalan dasar kopi sampai tingkat lanjutan membuat kopi variasi. Peserta dapat mempelajari bagaimana memanggang biji kopi, membuat espresso, membuat variasi minuman kopi serta latte art.

Materi yang diajarkan berupa:

• Mengenal espresso
• Steam milk
• Minuman panas & dingin
• Ice blended
• Variasi minuman
• Latte art

Kelas memasak private ditujukan untuk peserta yang ingin mempelajari beberapa menu pilihan dalam waktu singkat. Kelas privat memungkinkan peserta untuk mempelajari 2-3 menu dalam 1 hari dengan metode hands-on. Bahan dan peralatan telah disediakan oleh sekolah.

Menu yang dapat dipilih berupa:

• Chinese food (kepiting saus lada hitam, cah kangkung sapi hot plate)
• Dim sum (bakpao, ha kau)
• Masakan Indonesia (bebek cabe hijau, ayam bumbu rujak)
• Masakan Jepang (sushi, chicken katsu)
• Masakan Korea (kim chi, bulgogi)
• Masakan Thailand (green chicken curry, pad thai)
• Western food (chicken cordon bleu, beef stroganoff)

Kelas memasak private ditujukan untuk peserta yang ingin mempelajari beberapa menu pilihan dalam waktu singkat. Kelas privat memungkinkan peserta untuk mempelajari 2-3 menu dalam 1 hari dengan metode hands-on. Kelas ini adalah paket untuk 5 kali pertemuan. Bahan dan peralatan telah disediakan oleh sekolah. 

Menu yang dapat dipilih berupa:

• Chinese food (kepiting saus lada hitam, cah kangkung sapi hot plate)
• Dim sum (bakpao, ha kau)
• Masakan Indonesia (bebek cabe hijau, ayam bumbu rujak)
• Masakan Jepang (sushi, chicken katsu)
• Masakan Korea (kim chi, bulgogi)
• Masakan Thailand (green chicken curry, pad thai)
• Western food (chicken cordon bleu, beef stroganoff)

Kelas Bartender ditujukan untuk pecinta berbagai macam minuman (bubble tea, smoothies, mocktails, flavoured tea) yang dikemas menjadi 3 kali pertemuan. 

Materi yang diberikan berupa:

• Hot coffee (espresso, latte, cappucino)
• Ice tea (flavoured tea, milk tea, Thai tea)
• Blended (bubble milk tea, chocolate hazelnut, hazelnut coffee)

Kelas Bartender ditujukan untuk pecinta berbagai macam minuman (bubble tea, smoothies, mocktails, flavoured tea) yang dikemas menjadi 6 kali pertemuan.

Materi yang diberikan berupa:

• Hot coffee (espresso, latte, cappucino)
• Ice tea (flavoured tea, milk tea, Thai tea)
• Blended (bubble milk tea, chocolate hazelnut, hazelnut coffee)
• Mocktails (mojito, avocado coffee)
• Taiwanese dessert (egg pudding, soft pudding)
• Smoothies (love story, Hawaiian blend)

Program memasak selama 6 bulan oleh I Cook Culinary ditujukan untuk peserta yang ingin menjadi Chef profesional, atau pengusaha di bidang food & beverage. Peserta juga dapat mempelajari cara manajemen restoran dari segi perencanaan, analisa, keuangan dan lokasi.

Materi berupa teori dan praktek memasak dan pastry/bakery dengan metode hands-on cooking. Bahan dan peralatan disediakan oleh sekolah.